கழுதை சலாமி

கழுதை சலாமி என்பது கழுதை இறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி ஆகும் suina.La பீட்மாண்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் கழுதை சலாமி பரவலாக உள்ளது என்பதை வாய்வழி பாரம்பரியம் சான்றளிக்கிறது, குறிப்பாக அவை பேக் விலங்குகளாக அதிகம் பயன்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளில் மற்றும் அவர்களின் தொழில் வாழ்க்கையின் முடிவில் சலாமியை உருவாக்க படுகொலை செய்யப்பட்டன.