கார்னிவல் மற்றும் நியோபோலிடன் மிக்லியாசியோ

மிக்லியாசியோ டோல்ஸ் என்பது திருவிழா காலத்திலிருந்து ஒரு பாரம்பரிய பெல் கேக் ஆகும். ரவை மற்றும் ரிக்கோட்டாவின் அடிப்படையில், ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை கொண்ட இந்த மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட இனிப்பு, மார்டி கிராஸின் அட்டவணையை வளப்படுத்த செல்கிறது. பண்டைய காலங்களில் இது சங்குவினாசியோ என்று அழைக்கப்படுவதோடு சேர்ந்து பரிமாறப்பட்டது, இது பன்றி இறைச்சி இரத்தத்தை உள்ளடக்கிய மற்றொரு தயாரிப்பு, இன்று விவேகத்துடன் சாக்லேட்டால் மாற்றப்பட்ட ஒரு மூலப்பொருள். மிக்லியாசியோவின் பெயர்" தினை" என்பதிலிருந்து வந்தது, அதில் இருந்து மாவு பெற தானியங்கள், பின்னர் அது துரம் கோதுமை ரவை அல்லது ரவை ஆகியவற்றால் மாற்றப்பட்டது. மிக்லியாசியோவுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் நியோபோலிடன் sfogliatella நிரப்புவதில் காணப்படுவதைப் போலவே இருக்கின்றன.