இந்த சூப் கேக் ஒரு வழக்கமான இனிப்பு Emilian, பாரம்பரியம் அதன் செய்முறையை அறிய, மீண்டும் மறுமலர்ச்சி. அது மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட டஸ்கன்-Emilian, Apennines, ஆனால் அது பரவலாக ஃபெரேரா மற்றும் கூட மாகாணத்தில் மேன்டுவா (எங்கே அது தயாராக இல்லாமல் ஷெல் ஷார்ட்பிரெட்). அது ஒரு பண்டைய கேக் மற்றும் அது உள்ளது என்று கூறினார் "நன்றாக நூடுல்ஸ்" என்று அலங்கரிக்க அதன் மேற்பரப்பு விட எதுவும் இல்லை ஒரு அஞ்சலி என்று செய்யப்பட்டது பொன்னிற முடி Lucrezia Borgia, பெண் Estense கோட்டை ஃபெரேரா கிட்டத்தட்ட இருபது ஆண்டுகள். அடிப்படை குறுகிய pastry உள்ளது ஒரு நிரப்பல், பாதாம் மற்றும் தேன் போது, மேல் அலங்காரம், கொண்டு கூடுகள் புதிய நூடுல்ஸ் பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் மாவு, பேக்கிங் ஆகிறது குறிப்பாக மிருதுவாக. அது என்பது பொதுவாக பணியாற்றியிருந்தார் கொண்டு ஈரமான பாதாம் liqueur.
