கி.பி 3-4 ஆம் நூற்றாண்டில் பாலஸ்தீனத்தில் உள்ள லிடாவில் புனித ஜார்ஜ் என்ற புனிதரின் உருவம், இடைக்காலத்தில் பரவிய ஒரு இளவரசியைக் காப்பாற்றுவதற்காக உன்னதமான நைட் டிராகனை தோற்கடித்த புராணக்கதைக்கு பெயர் பெற்றது. அவரது வாழ்க்கையைப் பற்றி அதிகம் அறியப்படவில்லை என்றாலும், செயின்ட் ஜார்ஜ் ரோமானிய இராணுவத்தில் ஒரு சிப்பாயாக இருந்ததாகவும், கி.பி 303 இல் வீரமரணம் அடைந்ததாகவும் அறியப்படுகிறது. ஏனெனில் அவர் தன்னை ஒரு கிறிஸ்தவராக அறிவித்துக்கொண்டு ரோம் பேரரசரை வணங்க மறுத்தார். செயிண்ட் ஜார்ஜ் வழிபாட்டு முறை 5 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் போப் கெலாசியஸால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது மற்றும் சிலுவைப் போர்களுக்கு நன்றி, 7 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் இங்கிலாந்தில் பரவியது.ஜெனோவாவில், ஆறாம் நூற்றாண்டில் கான்ஸ்டன்டைன் பேரரசர் கோத்ஸுக்கு எதிராக அறிவித்த போரின் போது செயின்ட் ஜார்ஜ் மீதான பக்தி பரவியிருக்கலாம், ஜெனரல் பெலிசாரியஸ் தலைமையிலான ஜெனோயிஸ் வீரர்கள் பைசண்டைன் இராணுவத்தில் துணிச்சலானவர்களில் இருந்தனர். இருப்பினும், முதல் சிலுவைப் போரின் போது, 1098 இல், செயின்ட் ஜார்ஜ் சாராசென்ஸுக்கு எதிரான போரின் போது போராளிகளிடையே தோன்றிய புராணக்கதை காரணமாக அவரது புகழ் மேலும் பரவியது. சான் ஜியோர்ஜியோ நன்மைக்கும் தீமைக்கும் இடையிலான போராட்டத்தின் அடையாளமாக மாறியது, மேலும் அவரது உருவம் ஜெனோவா நகராட்சியின் கோட் ஆஃப் ஆர்ம்ஸிலும், வரலாற்று மையத்தில் சான் ஜியோர்ஜியோ தேவாலயத்தில் ஒரு காலத்தில் வைக்கப்பட்டிருந்த நகரத்தின் புகழ்பெற்ற பேனரிலும் தெரியும். ஜெனோவாவின், எதிரிகளுக்கு எதிராகப் பயணம் செய்வதற்கு முன் ஜெனோஸ் கடற்படையின் அட்மிரலுக்கு வழங்கப்பட்ட பேனர், நூறு போர்களில் இருந்து தப்பிய ஒரு கோன்ஃபாலன்.