பல Neapolitans, புளிப்பு வாசனை papacella பாதுகாக்கப்படுகிறது எண்ணெய் உடனடியாக தூண்டுகிறது நினைவுகள் விடுமுறை: அது ஒரு உத்தரவாதம் முன்னிலையில் மிகவும் பொதுவான கம்பானிய சமையல், அதே போல் இருப்பது ஒரு முக்கிய பொருட்கள் பணக்கார கலவை என்று சாப்பிட்டு டிசம்பர் 26. இது ஒரு சிறிய மற்றும் சற்று நொறுக்கப்பட்ட மிளகு, ஒரு சதை கூழ் மற்றும் ஒரு ribbed வடிவம். அது ஒரு ஆழமான சுவை, நன்கு வரையறுக்கப்பட்ட மற்றும் இனிப்பு, ஆனால், மாகாணத்தின் சில பகுதிகளில், காரமான பதிப்புகள் உள்ளன பயிரிடப்படுகிறது. இந்த papacella சாகுபடி முக்கியமாக வசூவியஸ் பிரதேசத்தில், குறிப்பாக நகராட்சி Brusciano. அதன் பரவலான நிறங்கள் மற்றும் நிழல்கள் - இருட்டில் இருந்து பிரகாசமான சிவப்பு இருந்து, கரும் பச்சை, மஞ்சள், பச்சை, வரை ஒரு மது நிழல் - உருவாக்குகிறது என்று ஒரு தனிப்பட்ட கண்ணாடி மீது கூடங்கள் நியோபோலிடன் சந்தைகளில். கூடுதலாக ஏற்பாடுகள் எண்ணெய் அல்லது வினிகர், papacella அடிக்கடி நுழைக்க சிறப்பு கம்பானிய சமையல் தயார் பன்றி இறைச்சி உணவுகள், அல்லது அடைத்த மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது.
