Canestrello novese ஒரு உலர்ந்த பிஸ்கட் கை மூலம் உள்ள பேக்கரிகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கடைகள் novese மற்றும் ovadese பகுதியில், அடிப்படையில் ஒரு பண்டைய செய்முறையை. அது ஒரு மோதிரத்தை அல்லது டோனட் வடிவம் மற்றும் எடையுள்ளதாக ஒரு சில பத்து கிராம். அது நிறம் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் ஒரு மணம், இனிப்பு வாசனை கொடுத்த மது மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய். தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், கவி வெள்ளை ஒயின், பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, உப்பு. அது உற்பத்தி அனைத்து ஆண்டு சுற்று.தோற்றம் Canestrelli Novesi மிகவும் தொலை. பெயர்" Canestrello " ஒருவேளை derives இருந்து வழக்கமான நெய்த தீய கொள்கலன்கள், "என்று canestri", எந்த இனிப்புகள் அமைக்கப்பட்டன சமையல் பிறகு. Canestrelli Novesi ஒரு பண்டைய மற்றும் பண்பு தயாரிப்பு பகுதியில்.
