தனித்துவமான அருங்காட்சியகம் மனித கலாச்சாரம் மற்றும் நாகரிகத்தின் தவிர்க்க முடியாத அடிப்படையாக ரொட்டியின் 6,000 ஆண்டுகால வரலாற்றில் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. வில்லி ஐசெலன் (1896-1981) மற்றும் அவரது மகன் ஹெர்மன் ஐசெலன் (பிறப்பு 1926) ஆகியோரின் பல தசாப்த கால தனிப்பட்ட அர்ப்பணிப்புக்கு இது அதன் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு கடன்பட்டுள்ளது. இருவரும் பேக்கரி பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனையில் ஈடுபட்டுள்ளனர் மற்றும் பேக்கரி வர்த்தகத்தில் முன்னணி சப்ளையர்கள் மத்தியில் இருந்தனர்.இரண்டு தொழில்முனைவோர்களும் இணைந்து 1955 ஆம் ஆண்டு ஒரு சங்கமாக இந்த அருங்காட்சியகத்தை ஜெர்மன் ரொட்டி அருங்காட்சியகமாக நிறுவினர். முதல் நிரந்தர கண்காட்சி 1960 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது. இதுவே உலகின் முதல் மற்றும் பல ஆண்டுகளாக இதுபோன்ற ஒரே அருங்காட்சியகமாகும். இது நிறுவனர்களால் நிதியளிக்கப்பட்ட கண்டிப்பாக தனியார் நிறுவனமாகும். 1991 இல் அருங்காட்சியகத்தின் நிதியுதவி ஐசெலன் அறக்கட்டளை, ஒரு சுயாதீன தொண்டு நிறுவனத்தால் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது; அதே நேரத்தில், இந்த அருங்காட்சியகம் உல்மின் மையத்தில் உள்ள ஒரு வரலாற்றுக் களஞ்சியமான சால்ஸ்டாடலுக்கு மாற்றப்பட்டது.இங்கே அருங்காட்சியகம் செழித்தது, 2004 இல் அதன் ஒரு மில்லியன் பார்வையாளர்களை வரவேற்றது.
