కుందేలు లో porchetta: మంచి యొక్క శాంతి లాజియో మరియు ఉంబ్రియా, ఎవరైనా జాడలు మూలాలు porchetta to మార్చె (ఇది పేరు రుచికోసం అడవి సోపు). We are not going to ఇక్కడ నిలబడటానికి మరియు టేక్, ఒక స్పష్టమైన స్థానం, కానీ ఈ ప్రాంతంలో దాదాపు ప్రతిదీ porchetta. కర్తవ్యాలలో ఒకటి దాని ప్రధాన అంశంగా కుందేలు కలిగి ఒకటి. శస్త్రచికిత్స precision ఇది ఈ needs to be పూర్తిగా boned చేస్తుంది డిష్ ముఖ్యంగా శ్రమతో; ఈ ప్రక్రియ తర్వాత, కుందేలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికోసం, సగ్గుబియ్యము ఉంది. దాని కాలేయం, cubes లోకి కట్ మరియు వేయించిన పుష్కలంగా బేకన్; అది అన్ని రుచి తో సోపు మరియు మార్జోరామ్లను. ఇది రోజ్మేరీ తో పొయ్యి లో కాల్చిన, చమురు మరియు వైన్.
