ಪಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಎಂದು fished ಮಾತ್ರ Conero.ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಏರಿಕೆಯ ಕರಾವಳಿ Conero ರಿವೇರಿಯಾ ಎಂದು ಹೋಗುತ್ತದೆ Pietralacroce ಡಿ Ancona ಗೆ Sassi Neri ಡಿ Sirolo ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ "moscioli". ಬೇರೆಡೆ ಇದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ರಿವೇರಿಯಾ ಡೆಲ್ Conero ಇದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ mosciolo. ಗಣನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಅಡಗಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ flounder ಆಗಿದೆ ಕಾಟ್, ಮತ್ತು ಸಾಕಿದರು. ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೌಂಟ್ Conero ಕಾಡು ಪಟ್ಟೆಗಳ ಈಗ ಆಗಲು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್. ಇಂದು mosciolo ಡೆಲ್ Conero ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಸ್ಲೋ ಫುಡ್ presidio ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಡೀ ಪಕ್ಷದ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಈ ವಿಶೇಷ... ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "Mosciolando". ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರಿನಾರಾ: ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
