ಶರ್ಮಾ, ಸೊಗಸಾದ ತರಕಾರಿ ಎಲೆ ರೋಲ್ಸ್

ಶರ್ಮಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ Sarajevo ಖಾದ್ಯ.ಅವರು rolls dolma (ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು) ತುಂಬಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು. ಮೊದಲು ತುಂಬುವ, ಎಲೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮಾಂಸ, ಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಈ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ರೌಟ್, ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಸರು.