രമായ സൂപ്പ് ആകുന്നു, വിദഗ്ദ്ധമായി വിന്റർ കലവറ എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചേർത്ത തെരാമോ മെയ് ദിവസം ക്ഷയിച്ചും.
ഏപ്രിൽ 30, കർഷക കലണ്ടർ പ്രകാരം ശീതകാലത്തിന്റെ അവസാനം മുതൽ ശീതകാലത്തിന്റെ ആരംഭമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ഭൂമിയുടെ വളക്കൂറിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കൃഷിയുടെ സമൃദ്ധി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഗ്രാമീണ സംസ്കാരത്തിൽ ഒരു പ്രതിഷ്ഠ ഉണ്ടായിരുന്നു, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ഫ്ലാറ്റ്-കരുണയുള്ള സീറ്റ്, അടുത്ത ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ മതിയായ വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടാകും.
ഇതിഹാസത്തിൽ അത് നന്മകൾ കോഡി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം അവർ തയ്യാറാക്കാൻ ഉണ്ടായിരുന്നു 7 കന്യകമാർ, ഉപയോഗിച്ച് 7 പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, 7 സുഗന്ധങ്ങൾ, 7 സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ, 7 സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ, 7 തരം പാസ്ത, എല്ലാം പാചകം 7 മണിക്കൂർ... 7, കാരണം അവ 7 ക്രിസ്തീയ ഗുണങ്ങളാണ്.
ചുരുക്കത്തിൽ, സദ്ഗുണങ്ങളും ഒരു സത്യം അസാധാരണമായ വിഭവം ആകുന്നു, സാധാരണ അതിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്നു ഒരുക്കുവാൻ 7 വരെ 10 ദിവസം, അടുക്കള ഈ പേരിന് അസ്ഥിരമായ ഉത്ഭവങ്ങളുണ്ട്,എന്നാൽ ആവശ്യകതയുടെ ഉത്തമ ആശയം, അല്ലെങ്കിൽ പുനർനിർമ്മാണ ശേഷിയുടെ ആർട്ട്, വർഷം ഒരു നിശ്ചിത സമയത്ത് അടുക്കളയിൽ ലഭ്യമായതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു – സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾക്കും റെഫ്രിജറേറ്ററുകൾക്കും പ്രവേശനക്ഷമത ഇല്ലാതെ.
ഈ ആദ്യ കോഴ്സ് ഒരുക്കം, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ, ഒരു ബ്രൊദോസ പാസ്ത പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, വളരെ നീണ്ട സങ്കീർണ്ണമായ ആണ്: ഓരോ ഘടകങ്ങൾ വെവ്വേറെ പാകം തുടർന്ന് കല്ലറ ഭാഗമാകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒരു തൽസമയ തീയിൽ അടുപ്പ് വെപ്പുകാരെയും ചെയിൻ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു ആ സ്വഭാവം അബ്രൂസ്സീസ് ചെമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം കോൾഡ്രൺ. തം (കടകം, ബീൻസ്, പയറ്), പുതിയ (പീസ്, വിശാലമായ ബീൻസ്), സീസണൽ പച്ചക്കറി, മാംസം (പ്രത്യേകിച്ച് പോർക്ക്), വിവിധ ഫോർമാറ്റുകളും സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും ചീര പാസ്ത ചേർന്നു ആണ്. തീർച്ചയായും പാചകക്കുറിപ്പ് കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് കുടുംബത്തിന് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ പുണ്യവും പ്രത്യേക ഉണ്ടാക്കുവാൻ സ്വന്തം തന്ത്രങ്ങളും ഓരോ.
