ഹീബ്രു ഭാഷയിൽ "വൈൻ പ്രസിന്റെ പൂന്തോട്ടം" എന്നർത്ഥം വരുന്ന ഗാൻ ഹാഗറ്റ്, ഇസ്രായേലിലെ പുരാതനവും ആധുനികവുമായ സംയോജനത്തെ തികച്ചും സംഗ്രഹിക്കുന്ന ടെൽ അവീവിലെ ഒരു മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന രത്നമാണ്.നഗര കെട്ടിടങ്ങൾക്കിടയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ പൊതു ഉദ്യാനം താരതമ്യേന അജ്ഞാതമാണ്. പ്രധാനമായും യുവകുടുംബങ്ങളാണ് ഇത് സന്ദർശിക്കുന്നത്, അവരുടെ കുട്ടികൾ സ്ലൈഡുകളും സ്വിംഗുകളും ഉപയോഗിച്ച് കളിസ്ഥലം ആസ്വദിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു ചെറിയ ഗോവണി വലിയ പ്രാധാന്യമുള്ള ഒരു പുരാവസ്തു കണ്ടെത്തലിലേക്ക് നയിക്കുന്നു: ഏകദേശം 400-200 ബിസിയിൽ ഹെല്ലനിസ്റ്റിക് കാലഘട്ടത്തിലെ ഒരു വൈൻ പ്രസ്സ്.വൈൻ പ്രസ്സിൽ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളാണുള്ളത്: മുന്തിരി ചവിട്ടിയ പരന്ന പ്രതലം, അവശിഷ്ടങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നതിനുള്ള ആഴം കുറഞ്ഞ ഒരു സിലോ, മുന്തിരി ജ്യൂസ് ശേഖരിച്ച ആഴത്തിലുള്ള ഒരു സിലോ. അതേ കാലഘട്ടത്തിലെ കല്ല് തൂണുകളും മിൽക്കല്ലുകളും പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഉണ്ട്, അവിടെയും ഇവിടെയും ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, പലപ്പോഴും സന്ദർശകർ താൽക്കാലിക ബെഞ്ചുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഈ ഉദ്യാനത്തിന് രസകരമായ ഒരു ചരിത്രമുണ്ട്: 1940-കളിൽ ബ്രിട്ടീഷ് സൈന്യത്തിന്റെ ഗതാഗത താവളമായിരുന്നു ഇത്, എന്നാൽ 1948-ൽ ഇസ്രായേൽ സ്വാതന്ത്ര്യം നേടിയ ശേഷം ഇത് ഇസ്രായേൽ പ്രതിരോധ സേനയ്ക്ക് കൈമാറി. അടുത്ത ദശകത്തിൽ, IDF അവരുടെ സ്വന്തം ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ബേസ് വികസിപ്പിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടു. , എന്നാൽ നിർമ്മാണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കിടെ ട്രാക്ടറുകൾ അബദ്ധത്തിൽ പുരാവസ്തു അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ ഇടിച്ചു.തുടർന്ന് ടെൽ അവീവ് മുനിസിപ്പാലിറ്റി പദ്ധതികൾ മാറ്റി. അദ്ദേഹം പുരാവസ്തു ഗവേഷകനായ ഡോ യാക്കോവ് കപ്ലനെ വിളിച്ചു, അദ്ദേഹം അടുത്ത പത്ത് വർഷക്കാലം വൈൻ പ്രസ് ഖനനം ചെയ്യുകയും മഹാനായ രാജാവും മഹാപുരോഹിതനുമായ അലക്സാണ്ടർ ജനിയോയുടെ കാലത്തേക്കുള്ള ഡേറ്റിംഗ് നടത്തുകയും ചെയ്തു. ഇസ്രായേൽ അന്തരീക്ഷം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി മുനിസിപ്പാലിറ്റി പൊതു ഉപയോഗത്തിനായി സൈറ്റ് കൂടുതൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. 1971-ൽ, സൈറ്റ് ഔദ്യോഗികമായി പൊതുജനങ്ങൾക്കായി തുറന്നുകൊടുക്കുകയും പൊതു ഉദ്യാനമായി പ്രഖ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തു.നിങ്ങൾ വൈൻ പ്രസിനെ അഭിനന്ദിക്കുകയും പുരാതന കൽത്തൂണുകളിൽ ഇരിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വൈൻ പ്രസിന്റെ ഇടതുവശത്തുള്ള ഒരു ചെറിയ ഗോവണി പരിശോധിക്കാൻ മറക്കരുത്. ഏതാണ്ട് ഒരു ഗുഹ പോലെ തോന്നിക്കുന്ന സ്ഥലത്തേക്ക് ഇറങ്ങുമ്പോൾ, കുർക്കർ (ലിത്തിഫൈഡ് മണൽത്തിട്ട) പാറയുടെ നേർത്ത പാളികൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ആകർഷകമായ ചുവരുകളിൽ സ്പർശിച്ച് പാറയിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഉറവയിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്ന വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ആളൊഴിഞ്ഞ സ്ഥലമായതിനാൽ ജലധാരയുടെ മുൻവശത്തെ ബെഞ്ച് പലപ്പോഴും പ്രണയിതാക്കളെ സന്ദർശിക്കാറുണ്ട്.ടെൽ അവീവിന്റെ സാരാംശം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ആകർഷകമായ സ്ഥലമാണ് ഗാൻ ഹാഗട്ട്, അതിന്റെ ആയിരം വർഷത്തെ ചരിത്രവും നഗരത്തിന്റെ ഊർജ്ജസ്വലമായ ആധുനിക ജീവിതവും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. ചരിത്രവും പുരാവസ്തുഗവേഷണവും പ്രകൃതിസൗന്ദര്യവും സമന്വയിക്കുന്ന ഒരു അതുല്യമായ അനുഭവം ഇത് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ആധുനിക നഗരത്തിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്തുള്ള ഒരു പുരാതന വൈൻ നിർമ്മാണ പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ആകർഷകമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ മുഴുകാൻ സമാധാനപരമായ ഒരു നടത്തത്തിനോ വിശ്രമിക്കാനോ വിശ്രമിക്കാനോ അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമാണിത്.
