വർഷങ്ങളോളം ഇത് നഗരത്തിലെ പ്രമുഖരുടെ പങ്കാളിത്തമായ "സെനറ്റിന്റെ" ആസ്ഥാനമായിരുന്നു. വിറ്റോറിയോ ഇമാനുവേൽ രാജാവ് 1908-ലും 1910-ലും അനിസെറ്റ മെലെറ്റിയെ വാങ്ങാൻ സന്ദർശിക്കുകയും "രാജഗൃഹത്തിന്റെ വിതരണക്കാരൻ" എന്ന് ഉത്തരവിടുകയും ചെയ്തു. മസ്കാഗ്നി "ലോഡോലെറ്റ" എന്ന ഓപ്പറ ഇവിടെ എഴുതാൻ തുടങ്ങുമായിരുന്നു. രണ്ടാം യുദ്ധത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഗുട്ടൂസോ "L'Orsa Maggiore" എന്ന മാസിക രൂപകല്പന ചെയ്തു. അനിസെറ്റ മെലെറ്റിയോട് അത്യാർത്തിയോടെ “മെലെറ്റി എത്ര യക്ഷിക്കഥകളും സോണറ്റുകളും മെലെറ്റി എന്നെ പ്രചോദിപ്പിച്ചു” എന്നെഴുതിയ സ്റ്റുപരിച്ച്, സാൻഡോനായ്, ബഡോഗ്ലിയോ, സാർത്രെ, ഹെമിംഗ്വേ, ട്രിലുസ്സ എന്നിവരെ കടന്നുപോയി.പാലാസോ ഡെയ് ക്യാപിറ്റാനിക്ക് അടുത്തുള്ള പിയാസ ഡെൽ പോപ്പോളോയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇത് 1907 മെയ് 18 ന് വൈകുന്നേരം കെട്ടിടം ഏറ്റെടുത്ത മെലെറ്റി അനിസെറ്റയുടെ നിർമ്മാണത്തിന് പേരുകേട്ട മദ്യ വ്യവസായി സിൽവിയോ മെലെറ്റിയുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. രണ്ട് വർഷം മുമ്പ് 1881 നും 1884 നും ഇടയിൽ തപാൽ, ടെലിഗ്രാഫ് ഓഫീസുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനായി നിർമ്മിച്ചു.എഞ്ചിനീയർ എൻറിക്കോ സെസാരിയുടെയും ഡെക്കറേറ്റർ ചിത്രകാരൻ പിയോ നാർഡിനിയുടെയും പ്രവർത്തനത്തിന് നന്ദി, അലങ്കാരവസ്തുക്കളുടെ സമൃദ്ധി, ആഭരണങ്ങളുടെ പ്രൗഢി, പെയിന്റിംഗുകളുടെ ശുദ്ധീകരണം എന്നിവയാൽ മനോഹരമായ ഒരു ആർട്ട് നോവൗ ബാർ പിറന്നു. അദ്വിതീയ അന്തരീക്ഷം, മെലെറ്റി കോഫി."അവിഭാജ്യമായ മൊത്തത്തിൽ ഘടനകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന യോജിപ്പിന്, ചില ചെറിയ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഒഴികെ, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അവസ്ഥയിൽ നിലനിന്നിരുന്ന, വരകളുടെ ചാരുതയ്ക്കും അലങ്കാരത്തിനും, അതിനെ ഒരു അപൂർവ സ്വാതന്ത്ര്യ ശൈലിയിലുള്ള പ്രമാണമാക്കി മാറ്റുന്നു. മാർച്ചെ മേഖലയുടെ പ്രദേശം, മുൻകാലങ്ങളിൽ അത് നടത്തുകയും ഇന്നും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന മുൻഗണനാ സാമൂഹിക-സാംസ്കാരിക സമ്മേളന സ്ഥലമായതിനാൽ, സെനറ്റ് എന്ന് വിളിപ്പേരുണ്ടായി", 1981-ൽ കഫെ മെലെറ്റി മന്ത്രാലയം പ്രഖ്യാപിച്ചു. സാംസ്കാരികവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ പൈതൃകം ചരിത്രപരവും കലാപരവുമായ താൽപ്പര്യം.അതിന്റെ തുടർച്ച അപകടത്തിലാക്കിയ അടച്ചുപൂട്ടലിന് ശേഷം, 1996-ൽ കാസ ഡി റിസ്പാർമിയോ ഡി അസ്കോളി പിസെനോ ഫൗണ്ടേഷൻ കഫെ മെലെറ്റി വാങ്ങി, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവമായ യാഥാസ്ഥിതിക പുനരുദ്ധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷം 1998-ൽ നഗരത്തിലേക്ക് തിരികെ നൽകി. 2011 നവംബറിൽ അവസാനിച്ച തുടർന്നുള്ള ഘടനാപരവും സാങ്കേതികവുമായ ക്രമീകരണങ്ങൾ ബാറിനെയും റസ്റ്റോറന്റിനെയും ഭൂതകാലത്തിന്റെ അന്തസ്സിലേക്കും ചാരുതയിലേക്കും തിരികെ കൊണ്ടുവന്നു.കഫേ മെലെറ്റിയുടെ വാസ്തുവിദ്യ അതിന്റെ ചരിത്രം പോലെ തന്നെ ആകർഷകമാണ്. കഫേ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കെട്ടിടം, അതിന്റെ രേഖീയതയിൽ, പിയാസ ഡെൽ പോപോളോയുടെ പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിലെ സാഹചര്യത്തിലേക്ക് വളരെ ചാരുതയോടെ യോജിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമാണ്, കൂടാതെ അതിന്റെ പുരാതന പിങ്ക് പ്ലാസ്റ്ററിംഗിനൊപ്പം വർണ്ണത്തിന്റെ അതിലോലമായ സ്പർശവും നൽകുന്നു.ഒരു ട്രപസോയ്ഡൽ പ്ലാനിൽ, സാധാരണ നിയോക്ലാസിക്കൽ ശൈലിയിൽ, പ്രധാന മുൻഭാഗം മൂന്ന് തിരശ്ചീന ബാൻഡുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, കെട്ടിടത്തിന്റെ മൂന്ന് നിലകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ആകൃതിയിലുള്ള ഫ്രെയിമുകളാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. താഴത്തെ നിലയിൽ, നാല് ജാലകങ്ങളും പ്രവേശന കവാടവും അഞ്ച് കമാനങ്ങളുള്ള ഒരു പോർട്ടിക്കോയാൽ സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, 1883-ൽ അസ്കോളി ചിത്രകാരൻ ജിയോവാനി പിക്ക "തപാൽ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സൂചന നൽകുന്ന ചിഹ്നങ്ങൾ" എന്ന വിഷയത്തിൽ ഫ്രെസ്കോകൾ വരച്ചു; സ്ട്രിംഗ് കോഴ്സിന് തൊട്ട് മുകളിലായി അഞ്ച് ജാലകങ്ങളുടെ ഒരു നിരയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. 1906-ൽ ഫ്രെസ്കോകൾ പ്ലാസ്റ്റർ ചെയ്തു, 1998-ലെ പുനരുദ്ധാരണം മാത്രമാണ് മുഴുവൻ സൃഷ്ടിയും വെളിച്ചത്ത് കൊണ്ടുവന്നത്.ആർട്ട് നോവൗ ശൈലിയിലുള്ള പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഒരു കഫേയുടെ സാധാരണ ലേഔട്ട് പിന്തുടരുന്ന റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഇന്റീരിയർ, സ്റ്റാൻഡിംഗ് ഉപഭോഗത്തിനുള്ള ഒരു ഇടം, ഇരിക്കുന്ന ഉപഭോഗത്തിന് ഒരു വലിയ ഇടം, പേസ്ട്രി ഷോപ്പിനുള്ള ഒരു സ്ഥലം എന്നിങ്ങനെ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അനുകരണീയമായ അന്തരീക്ഷം സ്റ്റൈലിന്റെയും ഫർണിച്ചറുകളുടെയും എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളാലും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. സീലിംഗിലെ ഫ്രെസ്കോകൾ മുതൽ, അസ്കോളി ചിത്രകാരൻ പിയോ നാർഡിനിയുടെ സൃഷ്ടികൾ, ഫ്രോസ്റ്റഡ് ഗ്ലാസിൽ ബൾബുകൾ കൊണ്ട് പണിത പിച്ചളയിലെ ആപ്ലിക്കുകളും ചാൻഡിലിയറുകളും വരെ, മൃദുവായ മസ്കി ഗ്രീൻ വെൽവെറ്റിൽ അപ്ഹോൾസ്റ്റേർ ചെയ്ത സോഫകൾ വരെ, വെളുത്ത കരാര മാർബിളിൽ ടോപ്പുകളുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മേശകൾ വരെ. പണികഴിപ്പിച്ച കാസ്റ്റ് അയൺ ബേസ്, മിലാനീസ് ആർട്ടിസ്റ്റ് ഗ്യൂസെപ്പെ മൊനെറ്റയുടെ മറ്റ് പെയിന്റിംഗുകൾ, വിയന്ന വൈക്കോൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച തോനെറ്റ്-തരം കസേരകൾ, കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് നിരകൾ, കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് തൂണുകൾ, കൊത്തിയെടുത്ത തടിയിലെ സർപ്പിള ഗോവണി. ഏറ്റവും പുതിയ പുനരുദ്ധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഡെപ്ത്, ഡെൽ ട്രിവിയോ വഴി പ്രവേശന കവാടം തുറക്കൽ, ബാർ കൗണ്ടറിന്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമത, മുറാനോ ഗ്ലാസ് ചാൻഡിലിയേഴ്സിന് നന്ദി, ലൈറ്റിംഗ് എന്നിവയിൽ പ്രവർത്തിച്ചു.
