വറുത്ത aubergines have become ഒരു സാധാരണ Cordoba വിഭവം present in all travel guides and in the menus of restaurants and taverns ചരിത്ര കേന്ദ്രം. അവർ തിന്നും പോലെ പൈപ്പുകൾ ഉണ്ട്. യഥാർത്ഥ addicts. If you pass by, you know that they can not be missing at your table. ജനം, ആരാധകർ ഈ വിഭവം, live a kind of civil war അടക്കം ഡൈനിംഗ് ആ ഭിന്നിപ്പിക്കുന്ന families, couples and groups of friends into രണ്ട് ക്യാമ്പുകള് irreconcilable: വറുത്ത വഴുതന തേനും (boys) and the വഴുതന ഫ്രൈസ് ഇല്ലാതെ തേൻ, served only at അവരുടെ പ്രത്യേക tempura. കുറെമുന്പേ, തേൻ നീക്കിവച്ചിട്ടുണ്ട്. അങ്ങനെ രക്തം does not run between the two sides and still, there are തർക്കങ്ങൾ because it is not the same ഉരുകുന്നത് തേന് ചൂടുള്ള വഴുതന അധികം സ്പ്രേ അത് തണുപ്പാണ്. War is served.But it is that, in addition, in recent times a new group has emerged encouraged by the വിദേശ foodies that are increasingly നിരവധി സിറ്റി: those of വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും മുക്കി salmorejo , which are gaining followers at great speed.