സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ അവർ വിളിച്ചു പോലെ in Naples, puparuoli 'mbuttunati, are one of the most പരമ്പരാഗത രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ നീപോളിറ്റൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. "Mbuttunato" stands for filling, you can" നാലുവിക്കറ്റ് "anything, from anchovies വരെ തക്കാളി, എന്നാൽ കുരുമുളക് remain one of the അമർത്യ വിഭവങ്ങൾ, when they are"funneled". Mentioned in many films, including the very famous...." സ്വാഗതം South", സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് are a ഏകോപിപ്പിക്കുക എന്ന സമാനതകളില്ലാത്ത മണമുള്ള and flavors. ലെ പച്ചക്കറി സ്റ്റഫ് നിങ്ങൾ സാധാരണയായി വെച്ചു എല്ലാം അനുസരിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ഭാവന നിങ്ങളുടെ രുചി, starting from the very പൾപ്പ് പച്ചക്കറി that you have chosen to fill, and that പലപ്പോഴും throws away, to തക്കാളി, ട്യൂണ, പ്രഹസനങ്ങള്, spices and aromas. കുരുമുളക് are the easiest പച്ചക്കറി to fill, അവർ ഇതിനകം ആകൃതി ഒരു ബോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് വെറും വിത്തുകൾ നീക്കം വാരിയെല്ലു മുതൽ them. In the case of തക്കാളി, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, they must be emptied ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, leaving a wall ഏകദേശം ഒന്നര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള, എല്ലാ മുകളിൽ, avoiding ഓള് bottom and sides, using tools such as scavini അല്ലെങ്കിൽ levatorsoli.
