ใต้ทางเดินของจัตุรัสที่มีชื่อเดียวกันในพระราชวังสมัยศตวรรษที่ 17 ซึ่งเดิมเป็นของ Turinetti di Priero มีร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองหนึ่งในสถานที่นัดพบของปัญญาชนแห่ง Risorgimento คาเฟ่เก่าแก่ San Carlo มีชื่อเสียงเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับกาแฟที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวสภาพแวดล้อมที่โอ่อ่าตกแต่งด้วยปูนปั้น รูปปั้น และหินอ่อนล้ำค่า 200 ปีหลังจากเปิดตัวครั้งแรก Caffè San Carlo ซึ่งเป็นจุดอ้างอิงของเมือง ได้รับการบูรณะอย่างสวยงามและยังเป็นบิสโทรอีกด้วย มันเกิดใหม่ในพื้นที่ประวัติศาสตร์ แต่ได้รับการปรับปรุงใหม่และในการตกแต่งภายในและภายนอก ส่วนที่หันเข้าหาจัตุรัสโดยตรงและตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิหน้ายังตามขั้นบันไดเข้าสู่พิพิธภัณฑ์ ซึ่งจากทางเดินธรรมดาจะถูกเปลี่ยนเป็นสถานที่สำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยไม่เพียงแค่. Scatto ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งแห่งใหม่ที่อยู่ติดกับคาเฟ่-บิสโทร จะเปิดให้บริการในปลายเดือนมกราคมนี้
