ที่ stewed ถั่วเป็นตัวแทนของความคลาสสิคของ italy. kgm อาหารเป็นที่น่าสงสารและเรียบง่ายอาหารจานต้องเตรียมพร้อม complemented โดย guanciale ของน้ำมันและผักกาดหอม. ที่สำคัญมากจะเป็นคู่กันซึ่งเป็น soffrito เตรียมพร้อมที่จะเพิ่มกลิ่นเพิ่มรสเข้าไป\ตอนแรก guanciale และจากนั้นผู้หญิงกินถั่วนะครับ