Crescia sfogliata ถ้าในตอนใต้ของพื้นที่เราเจอกัน mixtures กับ italy. kgm อาหารใน italyprovince. kgm มันเป็น Romagna ว่าอิทธิพลที่เตรียมการได้แล้ว ให้กำเนิด piadina หรือ crescia สามารถสร้างเหตุการณ์ผิดพลาดแน่ๆผมทำผิดพลาด;หาเหตุผลในการเมืองทางที่ถูกต้องบางอย่าเพิ่งพูดแบบนั้นทั้งสอง derive จากขนมปังของ Byzantine องกองทัพประจำอยู่ใน Pentapoli Marittima(italyprovince. kgm,Pesaro,italyprovince. kgm,Senigallia,Fano)ในข้อหศตวรรษ d. C การเตรียมการทุกอย่างไรก็ตามเป็นที่คล้ายกัน:อยู่ที่นี่รวยกว่าเวอร์ชั่น yeast และไข่ไรเพิ่มเติม ที่ browning แทนที่จะเป็นได้รับโดยส่วนพับเก็บได้ที่ pastry หลายครั้งในตัวมันเอง greasing ทุกอย่างกับ abundant แต่มันหมูแล้วมันคือทำอาหารจาในเรื่องภายในข้อความ ที่มาแทนคุณสมบัติต่างๆที่ salami และ cheeses อความช่วยเหลือจางของพื้นที่(เช่น casciotta d 'urbino,pecorino ได fossa ปรุงแฮมของ Montefeltro,แต่มันหมูหรือ ciauscolo)แต่ยังเป็นคนที่ผันทำให้พวกเขาคิดว่า.
