สวนพฤกษศาสตร์ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1729 ตามคำสั่งของพระเจ้าวิตโตรีโอ อาเมเดโอที่ 2 โดยเป็นโครงสร้างที่มุ่งเพาะปลูกและทำให้พืชเป็นที่รู้จัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปร่าง การใช้ประโยชน์ แหล่งกำเนิด และลักษณะทางนิเวศวิทยา และยังคงดำเนินกิจการอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา .การใช้ที่ดินอย่างสมบูรณ์ซึ่งประกอบเป็นสวนพฤกษศาสตร์ทั้งหมดเริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2374 ซึ่งเป็นปีที่มีการสร้างเรือนกระจกเย็น สวนส้ม และเรือนกระจกใต้ถุนร้อนเพื่อการเพาะปลูกพันธุ์ไม้เขตร้อน ในปีเดียวกัน บริเวณทางทิศเหนือของอาคารที่เรียกว่า "ป่าละเมาะ" ต้นไม้ประมาณร้อยชนิดซึ่งส่วนใหญ่ยังมีชีวิตอยู่ได้ถูกปลูกขึ้น และด้วยความตั้งใจที่จะสร้างผลทางทัศนียภาพ เนินเขาและถนนหนทางถูกจำลองขึ้นและ มีการขุดคลอง ในปี พ.ศ. 2435 ได้มีการเพิ่มอาคารเป็นสองเท่า โดยมีการสร้างห้องโถงขนาดใหญ่และห้องสำหรับห้องปฏิบัติการปัจจุบันมีเรือนกระจกจำนวนมากและพืชกว่า 5,000 สายพันธุ์ สระน้ำที่มีดอกบัว ต้นไม้พื้นเมืองและต้นไม้หายาก
