Top of the World
ใน Santerno หุบเขาไม่ไกลจาก Imola ทุกปีที่เชสนัทต้นไม้ของเมืองของ Castel ลบริโอ,Fontanelice,Casalfiumanese และ Borgo Tossignano ให้เก่าแก่ของผลไม้กับหวานและ crunchy อ่า,น้ำตาลของ Castel ลบริโอ PGI. ผลิตภัณฑ์ของสายพันธุ์ทั้งหลาย Castanea Sativa โรงงานหลายศตวรรษมาแล้วมันกินรุ่นหลังของท้องถิ่นรับครอบครัวของเรา ที่เชสนัทต้นไม้กระจายอยู่ในวามจริงที่ Apennines รอบๆปี 1000 โดยที่ทำงานของ monastic รับคำสั่งและตั้งแต่นั้นถือว่าเป็นตัวหลักของบทบาทในชีวิตขของ inhabitants ของพื้นที่มากเหลือเกินดังนั้นมันเป็นเรียกว่าขนมปังผังต้นไม้. ไม่เหมือนเป็น"กพี่ลูกน้อง"chestnuts สีน้ำตาล Castel ลบริโอ IGP และดินสอสีในอนายพลเป็นชื่อโดยเฉพาะลักษณะพวกเขามีหวานรสนิยมและ fragrant ซึ่งรวมถึงการที่ perfumes ของวู้ด;พวกเขามิติคือสิ่งที่ยิ่งใหญ่กว่าพวกนั้นของเชสนัทและไม่เหมือน chestnuts ของผิวสีน้ำตาลและบาง cuticle,ภายในและถูกลบออยู่กับที่รุนแรงขึ้น
