Mustaccioli ແມ່ນຫວານທີ່ມີ rhomboid ຮູບຮ່າງ,ສີຂີ້ເຖົ່າຈາງສີ,ລົດຊາດຂອງເຫລົ້າແລະເຄື່ອງເທດ. ສໍາລັບການກະກຽມທ່ານຈະຕ້ອງການ:ແປ້ງ,ນໍ້າຕານ,barbera ເຫລົ້າ,ຫົວຜັກແລະໄຄຕົ້ນຝຸ່ນ.ການ Mustaccioli,ແລ້ວຢູ່ໃນການນໍາໃຊ້ໃນການ ໘໐໐,ທີ່ຜະລິດໄດ້ຢູ່ໃນບ້ານຂອງຮ່ອມພູຂອງທັງແຂວງຂອງ Cuneo. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຜະລິດຕະພັເປັນ Revello,ໃນພູຕູ້,ບ່ອນທີ່ມັນແມ່ນຍັງການຜະລິດ.