ຂ aubergines ໄດ້ກາຍເປັນປົກກະຕິ Cordoba ອາຫານໃນປະຈຸບັນທັງຫມເດີນທາງຄູ່ແລະຢູ່ໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານແລະເຫລົ້າໃນປະຫວັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າກິນອາຫານເຊັ່ນ:ທໍ່ແລະມີທີ່ແທ້ຈິງການຕິດຢາ. ຖ້າຫາກທ່ານຜ່ານໄປໂດຍ,ທ່ານຮູ້ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດຫາຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. ປະຊາຊົນ,fans ຂອງອາຫານນີ້,ດໍາລົງຊີວິດເປັນປະເພດຂອງສົງຄາມຝັງແລະອາຫານທີ່ໄດ້ແບ່ງຄອບຄົວ,ຄູ່ຜົວເມຍແລະກຸ່ມຂອງຫມູ່ເພື່ອນເຂົ້າໄປໃນສອງແຄມ irreconcilable:ການຂ eggplant ມີເຜີ້ງ(ອ້ອຍ)ແລະ eggplant ຈີ່ໂດຍບໍ່ມີການເຜີ້ງ,ຮັບຜິດຊອບພຽງແຕ່ຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍສະເພາະ tempura. ທ້າ,ເຜີ້ງແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງ,ດັ່ງນັ້ນ,ເລືອດບໍ່ດໍາເນີນການລະຫວ່າງສອງຝ່າຍແລະຍັງ,ມີການໂຕ້ຖຽງເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນການດຽວກັນວ່າລາຍເຜີ້ງຮ້ອນ eggplant ກ່ວາສີດພົ່ມັນເຢັນ. ສົງຄາມແມ່ນຮັບຜິດຊອບ.ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນວ່າ,ໃນນອກຈາກນັ້ນ,ໃນເວລາທີ່ຜ່ານກຸ່ມໃຫມ່ໄດ້ຊຸກຍູ້ໂດຍການຕ່າງປະເທດ foodies ທີ່ມີເພີ່ມຂຶ້ນຫລາຍໃນນະຄອນ:ຜູ້ທີ່ຂອງຂປິຄໍ້ໃນ salmorejo,ເຊິ່ງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຕິດຕາມຢູ່ທີ່ຄວາມໄວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
