ລວງໄປຄ່ໍາໃນ Cordoba ນກັບແກ້ວຂອງ Montilla-Moriles,ເປັນໃນທ້ອງຖິ່ນຜະຫວານເຫລົ້າທີ່ສາມາດເພີ່ມເປັນການ dessert. ທ່ານສາມາດເວົ້າໄດ້ D. O. Montilla-Moriles ແມ່ນພີ່ນ້ອງຂອງ D. O. Jerez-Xérès-Sherry. ມັນອາດຈະຫນ້ອຍທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍທົ່ວໄປສາທາລະນະ,ແຕ່ທັງສອງພາກພື້ນທີ່ມີການທົ່ວປະເພນີ,ພວກເຂົາເຈົ້າຜະລິດທີ່ຄ້າເຫລົ້າໃນດຽວກັນຂອງຮູບແບບແລະພວກເຂົາເຈົ້າແບ່ງປັນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການຜະລິວິທີການ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຂອງເຂົາເຈົ້າ resemblance,ຍັງມີຍັງມີບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແຕກຕ່າງ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມໄດ້,ເຫລົ້າທີ່ຈາກ Montilla-Moriles ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າ sherry(ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບທີ່ເກືອບ)ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າຊື່ນີ້ແມ່ນປ້ອງໂດຍກົດຫມາຍແລະພຽງແຕ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ຈາກທີ່ກໍານົດ sherry ພື້ນທີ່. Montilla-Moriles ແມ່ນປະມານ ໑໕໐ ແມັດ. ຫ່າງຈາກ Jerez. ມັນຈະເຣັດໃຫ້ພາກໃຕ້ຂອງໄຫວແລ້ວກັບການຂະຫນາດນ້ອຍເມືອງຂອງ Montilla ແລະ Moriles ຂອງຕົນຢູ່ໃນສູນໄດ້. ພາກພື້ນແມ່ນໂດຍທົ່ວນ້ອຍແຫ້ງກວ່າ Jerez,ມີຫຼາຍປ່ diurnal ປ່ຽນແປງ,ຫນ້ອຍນໍ້າຝົນແລະໂດຍສະເພາະຮ້ອນຮ້ອນ.
