ເຫຼົ້າແວງອັນດັບຕົ້ນຂອງໂລກ: Barbaresco

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເຫຼົ້າແວງຊັ້ນສູງນີ້ປະສົມປະສານກັບຄວາມຫມາຍຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຕ່າງໆ: ບາງຄົນບອກວ່າ Gauls ມາຮອດອິຕາລີຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກເຫຼົ້າແວງ Barbaritium ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າ Barbaresco ໄດ້ມາຈາກຊື່ຂອງຊາວປ່າທໍາມະຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລົ້ມລົງ. ອານາຈັກໂຣມັນ.ໃນສະ ໄໝ ບູຮານ, ສະຖານທີ່ທີ່ບ້ານ Barbaresco ຢືນຢູ່ໃນມື້ນີ້ແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍປ່າໄມ້ທີ່ບໍ່ສາມາດກີດຂວາງໄດ້ເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ຊາວ Ligurians ທີ່ເຂົ້າມາລີ້ໄພຢູ່ທີ່ນັ້ນສາມາດຊອກຫາບ່ອນລີ້ໄພຈາກທະຫານມ້າ Roman. ແນ່ນອນເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍັງຄົງຢູ່ນອກຊາຍແດນຂອງໂດເມນຂອງພວກເຂົາ, ຊາວໂລມັນເອີ້ນວ່າມັນ barbarica silva: ຈາກຄໍາເວົ້ານີ້ມາຈາກຄໍານາມບູຮານ Barbaritium, ເຊິ່ງພັດທະນາໄປສູ່ Barbaresco ໃນປະຈຸບັນ.Barbaresco ແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກ 100% Nebbiolo ແລະມີສີເຂັ້ມຂຸ້ນແລະສົດໃສທີ່ຈາງລົງຈາກສີແດງ ruby ໄປເປັນສີແດງ garnet ແລະເປັນຊໍ່ທີ່ກະຕຸ້ນຂອງກິ່ນຫອມທີ່ຍັງສົດຊື່ນແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈື່ຈໍາ raspberry ແລະ jam ຫມາກແດງ, geranium ແລະສີມ່ວງ, ແຕ່ຍັງ pepper ສີຂຽວ. , ໄຄແລະຫມາກນັດ, ຫຍ້າແລະໄມ້, toasted hazelnuts, vanilla ແລະແມ້ກະທັ້ງ anise. ມັນຕ້ອງມີອາຍຸຢ່າງຫນ້ອຍສອງປີ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນໃນ oak ແລະຫຼັງຈາກສີ່ມັນສາມາດຖືກກໍານົດເປັນ "Riserva".ມັນບັນລຸໄດ້ດີທີ່ສຸດລະຫວ່າງ 5 ຫາ 10 ປີແຕ່ຍັງສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ. ຢູ່ຕະຫຼາດມີບັນດາຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງ ແລະ ອື່ນໆຕີຄວາມໝາຍໃນລັກສະນະສາກົນກວ່າ ດ້ວຍການປັບປຸງດ້ວຍໄມ້ຂະໜາດນ້ອຍ. ພື້ນທີ່ການຜະລິດປະກອບມີອານາເຂດທັງຫມົດຂອງເທດສະບານຂອງ Barbaresco, Treiso, Neive ແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເທດສະບານ Alba. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະຫະກອນທີ່ມີຊື່ສຽງແລະໂດຍຊື່ຂອງຄວາມເປັນເລີດຂອງໂລກ. The Regional Enoteca ຕັ້ງຢູ່ໃນຕົວເມືອງຂອງ Barbaresco ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຕົວຫານ.