Top of the World
ဤမင်းမျိုးမင်းနွယ်စပျစ်ရည်၏မူလအစမှာ မူရင်းဇစ်မြစ်အမျိုးမျိုး၏ဒဏ္ဍာရီများနှင့် ရောစပ်ထားသည်- အချို့က Gaul များသည် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော Barbaritium ဝိုင်၏ဆွဲဆောင်မှုကြောင့် အီတလီသို့ရောက်ရှိခဲ့ကြောင်း၊ အချို့က Barbaresco သည် ၎င်း၏အမည်ကို ကျဆုံးစေခဲ့သော လူရိုင်းများထံမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်ဟု စောဒကတက်ကြသည်။ ရောမအင်ပါယာ။ရှေးခေတ်က Barbaresco ရွာတည်ရာအရပ်သည် ရောမတပ်သားများ၏ ခိုလှုံရာနေရာသို့ ခိုလှုံလာခဲ့ကြသော လီဂူရီယန်လူမျိုးများအား ခိုလှုံရာနေရာသို့ ရှာဖွေနိုင်စေရန်အတွက် သစ်တောများဖြင့် ဖုံးလွှမ်းထားရာ နေရာဖြစ်သည်။ အတိအကျအားဖြင့် ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏နယ်မြေများ၏ နယ်နိမိတ်ပြင်ပတွင် ရှိနေသောကြောင့် ရောမလူမျိုးများက ၎င်းကို barbarica silva ဟုခေါ်သည်- ဤအသုံးအနှုန်းမှ လက်ရှိ Barbaresco သို့ ပြောင်းလဲလာသော ရှေးခေတ်နာမည်ကြီး Barbaritium မှ ဆင်းသက်လာသည်။Barbaresco ကို 100% Nebbiolo မှရရှိထားပြီး ပတ္တမြားအနီရောင်မှ garnet အနီရောင်သို့ မှိန်သွားသော ပြင်းထန်ပြီး တောက်ပသောအရောင်ရှိပြီး Raspberry နှင့် အနီရောင်သစ်သီးယို၊ geranium နှင့် ခရမ်းရောင်တို့ကို သတိရစေသည့် လန်းဆန်းနေဆဲ အသီးအနှံရနံ့များသာမက အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ မြက်ခြောက်နှင့် သစ်သား၊ ဖုတ်ထားသော hazelnuts၊ vanilla နှင့် စမုန်နက်ပင်။ ၎င်းသည် အနည်းဆုံး နှစ်နှစ် သက်တမ်းရှိရမည် ဖြစ်ပြီး တစ်ခုမှာ ဝက်သစ်ချပင်နှင့် လေးနှစ်အကြာတွင် ၎င်းကို "ရီဆာဗာ" အဖြစ် သတ်မှတ်နိုင်သည်။၎င်းသည် 5 နှစ်မှ 10 နှစ်အကြားအကောင်းဆုံးရောက်ရှိသော်လည်းများစွာသောကြာရှည်နိုင်သည်။ စျေးကွက်တွင် မိရိုးဖလာထုတ်ကုန်များရှိပြီး အခြားသစ်သားများကို ပြုပြင်မွမ်းမံမှုဖြင့် ပိုမို နိုင်ငံတကာနည်းလမ်းဖြင့် အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုကြသည်။ ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာတွင် Barbaresco၊ Treiso၊ Neive နှင့် Municipalities of Alba ၏ နယ်မြေတစ်ခုလုံး ပါဝင်သည်။ ၎င်းကို ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများ၊ ကျော်ကြားသော သမဝါယမများနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ထူးချွန်မှုအမည်များဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသည်။ Regional Enoteca သည် Barbaresco မြို့တွင်တည်ရှိပြီး ဂိုဏ်းခွဲမှထုတ်လုပ်သောဝိုင်အများစုကို မြည်းစမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
