Bagna Caoda(ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်)အစဉ်အလာ Piedmontese သီနှင့်အတူအညိုရောင်အရောင်နဲ့အရည်ကိုက်ညီ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့သင်လိုအပ်:ထောပတ်၊အပိုကညာသံလွင်ဆီ၊ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အန်ချိုအောက်ဆား။ ရန်အချဉ်လုပ်ပါရန်ထားရန်မုန့်။ ၏အပြင်တစ်ဝက်တစ်ဖန်နှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်တစ်ဇွန်းရှာလကာရည်၏မိုက်အရောင်ပေးသည်တစ်ဦးအပိုအချဉ်နံ့။ ကိုဇစ်မြစ်၏ဤနပ်မှနောက်ကျောချိန်းတွေ့နှောင်းပိုင်းအလယ်ခေတ်အခါကာ္ပိုေကျင်းပဖို့အစေး၏အသစ်သောစပျစ်ရည်ကိုလိုပုံမှန်မဟုတ်တဲ့ပန်းကန်:အတောပန်းကန်နှင့်အတူ၊တစ်ဦးအားကြီးသောအရသာမှနှိုင်းယှဉ်နှင့်အတူပုံမှန်အတိုင်းတရားမျှတမှုနှင့်အမွှေးအစားအစာများခင်ဗျား။ ထိုသို့ရွေးချယ်လိုက်ကောင်း Piedmontese ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအဖိုးတန်ကြက်သွန်ဖြူ(သတ်မှတ်ထားသည့်အလယ်ခေတ် statutes က Campestri သတိပေးချက်တစ်ခုအဖြစ်မဖြစ်မနေနှံရိတ်သိမ်းအဘို့အတိုင်းပိုင်ရှင်စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်)၊ဆားအန်သာစည်နှင့်သံလွင်ဆီ၊ညံ့ဖျင်းအတွက်ထုတ်လုပ် Piedmont။ "Bagna Càuda"ဖြစ်လာထိုက်ပန်းကန်၏ဆောင်းရာသီ။ ဒါဟာကပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်၊အပင်အတိတ်အတွက်၊အပြောင်းအလဲတွေဟာမူရင်းစာရွက်ကဲ့သို့အ bagna càuda ကောက် Reale။ နာမည်ကျော်"ကောက် Reale"၊Giovanna သည်ဟု၏-Nemours၊မေတ္တာရပ်ခံခဲ့ပြင်ဆင်မှုမှာတရားရုံး၊သို့သော်ထိုသို့ဖြစ်ဟန် pompous င့္ပန်းကန်၊လုံးဝတပါးကိုဝိညာဉ်နှင့်အဓိပ္ပာယ်အစစ်အမှန်"bagna Càuda"။ တရားရုံးချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ထမ်းဆောင်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ၊အားလုံးစိမ်အတွက် bagna cauda နှင့်အခြား baroque ဝက်အူချောင်း
