ဒိန်ခဲ"Toma Piemontese"၊ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သန့်ဖြင့်နွားမရဲ့နို့၊ဇစ်မြစ်ကြောင်းမှနောက်ကျောချိန်းတွေ့ရောမအကြိမ်၊ဒါပေမယ့်ကိုသာအတွက်စာရွက်စာတမ်းများအတွက်အနှစ်တထောင်အကြောင်းကိုးကားရည်ညွှန်းအတိအကျ၊အထွန်းအထူးသဖြင့်"pastus"အဆင်းရဲသို့မဟုတ်အပြိုင်အလုပ်သမားများ၊ဒါကြောင့်အဖြစ်အသိမ်းအယူအဆ၏၎င်း၏အသုံးပြုမှုအတွက်ဤကနဦးကာလ၊အဆိုပါဝိသေသအလုပ်လုပ်တန်း;တကယ်တော့၊ ကဟန်အဘို့အသွားဖို့ပိုပြီးအထူးသဖြင့်စပ်ဒိန်ခဲကိုခေါ်"ဒိန်ခဲ၏အဆင်းရဲ"။ ထုတ်လုပ်မှုဒိန်ခဲ၏အနီးကပ်ဆက်စပ် Piedmontese မြေဧရိယာနှင့်အထူးသဖြင့်အ margari ကြောင်းခေါင်းကိုတောင်ပေါ်စားကျက်နွေရာသီအတွက်ပြီးတော့ဆင်းသက်အတာင္ၾကမ္းခင္းရွိအစင္းအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌။ အခြေခံကျကျအဖြတ်အတွက်အ organoleptic၏ဝိသေသလက္ခဏာများထုတ်ကုန်များမှာသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်ဓလေ့ထုံးတမ်းအခြေအနေအပြောင်းအလဲနဲ့ဆင်းပေးရာစုနှစ်ကျော်။ "Toma Piemontese"ဒိန်ခဲလာနှစ်မျိုး:အဆီ(ပျော့ပျော့)ထုတ်လုပ်နှင့်အတူတပြင်လုံးကိုနို့နဲ့အဆီအဆီ(အပိုင်း-ခဲယဉ်း)ထုတ်လုပ်နှင့်အတူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့။
