თხილის Chivasso ტკბილეული მზადდება მხოლოდ ხელით. მათ აქვთ ოქროს ფერი და მრგვალი ფორმის თქვენში პატარა ღილაკს. ისინი შედგება: თხილი (მრგვალი Gentile ჯიშის Langhe), შაქარი და კვერცხის თეთრი. ისინი მზადდება მთელი წლის განმავლობაში.თხილის, როგორც ჩანს, არ წარმოიშვა გარშემო 1810. მათი გამომგონებელი იყო ჯოვანი პოდიო, სამაგისტრო საკონდიტრო მზარეული. მისი სიძე, cav. Ernesto Nazzaro, ჰქონდა გადამწყვეტი ნაწილი valorization და ფართომასშტაბიანი გავრცელება ამ ტიპიური სპეციალობით. კედლებზე მისი საკონდიტრო მაღაზია, 30-იან წლებში, სერტიფიკატები დამსახურებაა და პატივით მიერ გაცემული სააგენტოები და ქალაქები გამოირჩეოდა. მათ შორის ყველაზე მნიშვნელოვანი იყო სამეფო გერბი, როგორც მისი უდიდებულესობის სამეფო სახლის მიმწოდებელი ვიქტორ ემანუელ III და ჯენოას დუკსი. სანამ 30s, თხილის ეწოდა Noisettes, საფრანგეთის სახელი მთავარი ინგრედიენტი. ფაშიზმის მარხვის შედეგად გაუქმდა ყველა უცხოური სახელები, ასე რომ სახელი Noisettes შეიცვალა თხილი.
