მომხიბლავი მიწისქვეშა მარშრუტი, რომელიც კვალი ისტორიაში იტალიური ცქრიალა ღვინის არქივში Gancia, ისტორიული ბრენდი, რომელიც ფლობს პირმშოობა ბუშტები"დამზადებულია იტალიაში ".მიწისქვეშა საკათედრო ტაძარი, ისტორიული სარდაფები Gancia, ქარი და შემორჩენილია მიწისქვეშა ქალაქ Canelli. მათი სილამაზის და მნიშვნელობა, მათ მიერ არჩეული იუნესკოს მიერ უნდა იყოს აღიარებული, როგორც მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი, როგორც ნაწილი კანდიდატურა პროექტის ღვინის პეიზაჟები სამხრეთ Piedmont.
მიწისქვეშა საკათედრო ტაძარი სახლის Gancia არის მემკვიდრეობის untold არქიტექტურა მიძღვნილი oenology: უკვე გათხრილი გასული საუკუნის კარბონატული tufa, სრულყოფილი ბუნებრივი თერმული იზოლატორში შეუძლია შეინარჩუნოს მუდმივი ტემპერატურა 12-14 გრადუსი, იდეალური დამუშავება და მოძველებული დიდი ღვინო.
ყურძნის დაჭერით შარდონე, პინო ნუარი და Moscato კასეტები, წარმოების Gancia კლასიკური მეთოდი ცქრიალა ღვინოების, ხდება დამაფიქრებელი სარდაფები მეტი 600 კვადრატული მეტრი, დაუცველი აგურის საცავებში დათარიღებული მეცხრამეტე საუკუნის დასაწყისში. აქ თქვენ ნახავთ პრეს Marmonier, ორი გალიები მდე 4500 კგ პრესის 60% ყურძნის ძალიან რბილი, 16 ფოლადის ტანკები ფოლადის კონტროლირებადი ტემპერატურა, რომელსაც შეუძლია მეტი 80,000 ლიტრი, განკუთვნილი დუღილის და კონსერვაციის ბაზის ცქრიალა ღვინოების კლასიკური მეთოდი cuvèe და 300, 225-ლიტრიანი barriques დუღილის და maturation ღვინო. ეწვევა ისტორიული სარდაფები საკონტაქტო Casa Gancia at 0141-830262, 0141-830253 ან ელექტრონული ფოსტით მიმართა: franco.ferrero@gancia.it
