Robiola Di Roccaverano, არის ახალი ყველი დაექვემდებაროს maturation, ან დახვეწილი და მისი წარმოების იყენებს მთელი ნედლეული რძის თხა, ცხვარი და ძროხა, მოდის მხოლოდ წარმოების ტერიტორიაზე. წარმოშობის დაბრუნდეს კელტები, რომლებიც წარმოებული ყველის მსგავსი მიმდინარე პროდუქტი. მარხვის რომაელები ყველი აიღო სახელი "rubella". მაგრამ მნიშვნელობა "Robiola" ხაზი გაუსვა ხელნაწერი 1899, მათ შორის ისტორიული ამბები პოლიტიკური ინტერესი: მუნიციპალიტეტში Roccaverano ჩატარდა ხუთი წლიური ბაზრობები, რომლის დროსაც"შესანიშნავი robiole cheeses" გაიყიდა ექსპორტი. Ovi-goats და ძროხების კვება ასევე მიიღება საძოვრების ცხოველებით და მწვანე საკვები ან/და დაცული, რომელიც მიღებულია მდელოებისა და მდელოებისგან-მრავალრიცხოვანი არომატული და სამკურნალო მცენარეებით მდიდარი საძოვრები. ეს არის სპონტანური სახეობის მწვანილი ან სხვაგვარად შეუძლია მქონე განსაკუთრებული თვისებები, რომლებიც მაღალი ხარისხის საკვები სთხოვს ცხვარი და თხა, ისევე როგორც პირუტყვი, და რომ სხვადასხვა სუნები და არომატით, რათა "Robiola Of Roccaverano" არის სუნამო, რომელიც განასხვავებს მას ნებისმიერი სხვა ყველი. პროდუქტი გამოვიდა მოხმარება, დამოკიდებულია სუნელი, ამ ტიპის ახალი, დახვეწილი და seasoned და გამხმარი.
