კარნავალი და ნეაპოლიტანური მიგლიაკიო

Migliaccio dolce არის ტრადიციული bell ტორტი კარნავალი პერიოდში. დაყრდნობით semolina და ricotta, ამ რბილი და სურნელოვანი დესერტი ფორთოხლის ან ლიმონის, მიდის გამდიდრების მაგიდა Mardi Gras. ძველად იგი მსახურობდა ერთად ე.წ. sanguinaccio, კიდევ ერთი მომზადება, რომელიც შედის ღორის სისხლი, ნივთიერება დღეს გონივრულად შეცვალა შოკოლადი. სახელი migliaccio მოდის "ფეტვი", მარცვლეულის, საიდანაც მიიღოს ფქვილი, ფქვილი, რომელიც შემდეგ შეცვალა durum ხორბლის semolina, ან semolina. ინგრედიენტები გამოიყენება migliaccio იგივეა, რაც ნაპოვნი შევსების Neapolitan sfogliatella.