მინიშნება სახელი არის დაკავშირებული მდინარე ლერწამი, რომლებიც შემოვიდა up

მინიშნება სახელი უკავშირდება მდინარე ლერწამი, სადაც ვაფლის შემოვიდა up სანამ რამდენიმე ათეული წლის წინ მისი მომზადება; ერთ-ერთი ჰიპოთეზა დესერტი გამოიგონეს ძველად აღსანიშნავად კარნავალი.მისი თქმით, სხვები მას აქვს რომან ან Saracen წარმოშობა. პირველი აღწერა თარიღდება Duke Alberto Denti Of Pirajno რომელიც თავის წიგნში Siciliani tavola წერს: " Tubus farinarius dulcissimo edulio ex lacte fartus ". მისი თქმით, Pirajno განმარტება მიეკუთვნება Cicero (Quaestor Of Lilybeo, დღეს Marsala, შორის 76 და 75 BC). ლექსიკონში Michele del Bono: სიცილიური-იტალიური-ლათინური ლექსიკონი, Palermo 1751, ვკითხულობთ verbatim: "Cannola: capelli მოიგერია. curly. cincinni [იყიდება dilicatissima მაკარონი დამუშავებული ფორმის cannello, სავსე თეთრი ჭამა . Tubus farinarius dulcissimo edulio ex lacte fartus]", ნათელია, რომ lemma სიცილიური შეესაბამება განმარტება იტალიურ და შემდეგ ლათინურ. უფრო მეტიც, Pino Correnti, მისი ოქროს წიგნი სამზარეულოს და ღვინის Sicily ანგარიშგების ლათინური ფრაზა მიერ ნახსენები De Bono, მხოლოდ იმაზე მიუთითებს, რომ განმარტება უკვე გავრცელდა საუკუნეების აღწერა cannolo ლათინურ. იგი ასევე აცხადებს, რომ cannolo გამოიგონეს გამოცდილი ხელში cloistered დები მონასტერში ახლოს Caltanissetta, დაწყებული უძველესი რომაული რეცეპტი შემდეგ მიერ შემუშავებული არაბები. მისი თქმით, გავრცელებული ტრადიცია ეს დავალიანება მისი სახელი კარნავალი ხუმრობა, რომელიც შედგებოდა გაქირავების out ricotta კრემი cannolo წყლის ნაცვლად, cannolo არის დიალექტი ტერმინი, რომელიც მიუთითებს სახის სტეპის. დესერტი მიუხედავად იმისა, რომ იგი დაიბადა Caltanissetta, მაინც დავალიანება ბევრი მისი notoriety და პლანეტარული გავრცელების confectioners პალერმო, რომელიც დაეხმარა სტაბილიზაციას რეცეპტი, როგორც ჩვენ ვიცით დღეს, ერთად confectioners Of Messina, რომელიც ასევე გამოიგონა ვარიანტი მუქი კრემი ricotta და შოკოლადი. სიცილიის ჩასმული ერთი დესერტი... უტყუარ სუნები და ტექსტურები bite შემდეგ bite. Sicilian cannoli სიამაყე ამ ლამაზი კუნძული, ერთად cassata, iris, ნუშის მაკარონი... მათ შორის ყველაზე საყვარელი ტკბილეული მსოფლიოში. მსახურობდა რესტორნები desserts უნდა სარგებლობდა მათი თავდაპირველი ფორმატი ან მინიონი ვერსია, Sicilian cannoli enchant მათი ტიპიური ბუშტები და გამჭვირვალე კრემი ricotta ფანჯრიდან საკონდიტრო მაღაზიები. ისინი ყურადღების მიპყრობა გასწვრივ ქუჩებში Sicilian ქალაქებში ან დემონსტრაციების დროს, გაიყიდა როგორც ტკბილი ქუჩის საკვები უნდა ფუნქციონირებს მომენტში. ისევე როგორც ყველა რეგიონალური რეცეპტები, თუნდაც Sicilian cannoli არსებობს საიდუმლოებას და ვერსიები, რომ შეიცვალოს ქალაქიდან ქალაქში ან ოჯახის ოჯახის.