スティリアン-ワサビ

西洋ワサビは、多くの伝統的なStyrian冷たい料理に強烈な風味を与えるだけでなく、それはまた、非常に健康的です。 何世紀にもわたって、それは薬草療法として使用されてきました。 それは柑橘類と同じくらい多くのビタミンCを二度containsみ、従って風邪のための優秀な治療をする。 その精油は西洋わさびがすりおろされるとき解放され、根にあらゆる育った人の目に涙を持って来ることができる紛れもない"かむ"hotnessを与える。 スタイリアでは、西洋ワサビは主に伝統的な"Brettljause"–ハム、パテ、ソーセージの選択–とその固ゆで卵、香りのハムと甘い白パンで、イースターのお祝い"Osterjause"を伴います。 創造的な料理人はまた、この非常に特別な根から他の多くのスターターやメインコース、おかず、スプレッド、サラダを想起させます。