また、"ブラックゴールド"としてスタイリアで知られているStyrianカボチャ種子油は、実際には自然な濃緑色です。 それは絶妙に新鮮でナッツの味がし、非常に健康的です。 カボチャ種子油はすばらしいサラダドレッシングで、冷たい皿で普通使用される。 しかし、それはまた、わずかな加熱後、またはスープボウルに振りかけ、メインディッシュやプリンに洗練された風味を与えるために非常に良いです。 そして、それは良いだけではありません:それは必須脂肪酸とビタミンEが豊富で、コレステロールフリーです素晴らしく健康的でおいしい! 事実と数字:1998年以来、カボチャ種子油の2000以上の生産者と約30Styrianオイルミルは、以下の目的で、"Steirisches Kürbiskernöl g.g.A."と呼ばれる生産者協会の一部です。 事実と数字:真のStyrian PGIカボチャ種子油(保護された地理的表示)の一リットルは、乾燥カボチャの種の約2.5キロ、つまり、約30-35カボチャを必要とします。