ピーマンの詰め物またはPuparuolo'mbuttunato

大きなサイズのピーマン,正方形または長いです,通常、赤や黄色,様々な&germandbls;nを愛していませんéスパイシー,葉柄や種子の空にし、水で見つかった古いパン粉を詰め,ひき肉,コショウ,塩,パセリのみじん切り,卵とすりおろしたパルメザン. しかし、例えばひき肉を取り除き、塩漬けのアンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブを加える多数の変種があります。 彼らは通常、残りの熱を利用して、伝統的にパンを焼いた後、オーブンで焼かれます。