复活节和那不勒斯Casatiello

Casatiello是一个典型的那不勒斯乡村蛋糕，也许它是复活节期间在那不勒斯准备的最着名的乡村蛋糕。 在那不勒斯桌上的复活节，永远不会错过咸味casatiello和它的"表弟"托尔塔诺。 它们是两个浓郁而丰富的质朴蛋糕，它们在鸡蛋的位置上有所不同：在casatiello中，它们被放置在横梁上，由面团交叉封闭;在tortano中，鸡蛋在填充物中。 Casatiello是一种面包，也具有强烈的基督教象征意义，实际上它代表了十字架的荆棘之冠。 它是吃在圣周六伴随着蚕豆,suppressata和盐渍乳清;什么进步是采取在复活节星期一门外的行程. 一个质朴的一个不容易的性格，这并不奇怪在那不勒斯它是用来表示一个人不快活的术语"是只是'nu casatiello！ "翻译为我的北方朋友"你是这样一个沉重的性格的人。"