페라라의 팜페파토

Pampepato di 페라라는 디저트는 아주 특별한,과거 노련한 힌트와 함께 훌륭한 역사와 향기로운 향신료를 어디에 고추 함께 할 수 없습니다.에서'600 수녀의 수도원의 코퍼 Domini 의 페라라에서 영감을 그리기,고대의 조리법의 새로운 르네상스를 맞이 요리사 크리스토포로 다 Messisbugo,디저트를 만들에게 보낼 위대한 성격의 시간입니다. 코르테스의 손에 유럽에 도착 한 코코아는 몇 운명 고급 상품이었고 그것이 보석,귀중한 분말 인 것처럼 추가됩니다. 모양의 호박 그것은 장식과 아몬드 또는 매우 미세한 헤이즐넛,맛있는 설탕에 절인 과일,그것은 맛과 향기로운 향신료,포탄은 마지막으로 덮여와 어두운 초콜릿입니다. 그래서 부유 한 달콤한 교황의 빵이된다. 이 경이에 전념 누가 이해하기 쉬운! 고대 시적이고 잃어버린 언어는 팜파파토와 팜파토로 변합니다. 수세기 동안 두 이름이 공존하며 물질은 변하지 않습니다. 그것은 크리스마스의 달콤한,휴일,그것은 최고의 페라라의 풍요 로움과 세련미를 나타내는 달콤한. 그 강렬한 맛과 그 맛있는 향기와 디저트는 많은 이야기와 맛 영토의 전통을 회상.