Η γαλατίνα δεν απέχει πολύ από την όμορφη πόλη του Λέτσε και απολάμβανε ταυτόχρονα έναν από τους πιο ευημερούσες χρόνους της ιστορίας της - τον 17ο αιώνα. Όπως Λέτσε αυτό σημαίνει ότι η πόλη αγκάλιασε την τρέχουσα μόδα για μπαρόκ αρχιτεκτονική και Γαλατίνα έχει μερικά ωραία παραδείγματα.
Περίτεχνα μπαρόκ μπαλκόνια και πόρτες είναι ιδιαίτερα αξίζει να κοιτάξει έξω για και μερικά καλά παραδείγματα μπορεί να δει κανείς στο Palazzo del Concerto και το Palazzo Scrimeri.
Η εκκλησία του Αγίου Πέτρου και του Αγίου Παύλου, γνωστή ως "Μητέρα Εκκλησία" είναι μια όμορφη εκκλησία σε μπαρόκ στυλ από την τοπική χλωμό χρυσή πέτρα. δείτε τις τοιχογραφίες της ζωής του Αγίου Πέτρου στα θησαυροφυλάκια. Στο κοντινό σε Saint paul's church είναι γνωστά για τα ιαματικά νερά, λέγεται ότι είναι ιδιαίτερα καλό στη θεραπεία αυτών τσίμπημα από ταραντούλες.Τον 15ο έως τον 17ο αιώνα, οι άνθρωποι της Galatina και γύρω πίστευαν ότι με την φρενήρη χορό που θα μπορούσε να ιδρώτα έξω το δηλητήριο της ταραντούλας τσιμπήματα - ένα έθιμο που ονομάζεται "tarantism"? η οποία χρησιμοποιείται για να είναι γιορτάζεται σε Γαλατινα στις 29 ιουνίου κάθε έτους. Δυστυχώς αυτό δεν συμβαίνει πλέον αν και ο φρενήρης χορός ήταν στη ρίζα του πολύ πιο χαριτωμένου λαϊκού χορού, της Ταραντέλας.
Το Chiesa di Santa Maria della Grazia και το Chiesa del Carmine είναι δύο πιο όμορφες εκκλησίες μπαρόκ στυλ.
Ωστόσο, το πιο εντυπωσιακό μνημείο της Γαλατίνας είναι η ρωμανική εκκλησία της Santa Caterina d'alessandria του 14ου αιώνα με τοιχογραφίες του Francesco d'arezzo από τον 15ο αιώνα. Η εκκλησία έχει ένα υπέροχο τριαντάφυλλο παράθυρο και τρεις σκαλιστές πόρτες.