Ένα trabucco είναι μια μεγάλη ξύλινη κατασκευή, μια πραγματική μηχανή αλιείας, με μια πλατφόρμα συνδεδεμένη με παράκτιο βράχο από μεγάλα κούτσουρα πεύκου και δύο, αλλά μερικές φορές περισσότερο, γερανοί που μοιάζουν με κεραία που εκτείνονται πάνω από το νερό για να στηρίξουν μεγάλα δίχτυα αλιείας, γνωστότερα ως "trabocchetti". Οι Ιταλοί ψαράδες υιοθέτησαν αυτή την τεχνική για τη σκοπιμότητά της σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, καθώς η αλιεία από τη σταθερότητα της ψηλής, βραχώδους ακτής ευνοήθηκε από την προσπάθεια να πλεύσει πάνω από μια επικίνδυνα ταραγμένη θάλασσα. Θα χρειαστείτε τέσσερα άτομα για να εκτελέσετε σωστά ένα τραμπουκό, δύο για να χειριστείτε τα βαρούλκα–αν και σήμερα τα βαρούλκα συχνά διαχειρίζονται ηλεκτρικά και τρέχουν με έναν απλό διακόπτη–και άλλα δύο ψαράδες για να παρακολουθούν πραγματικά τα ψάρια και τα δίχτυα.
Τα Trabucchi είναι πολύ συνηθισμένα στην ακτή Gargano, ειδικά στην περιοχή μεταξύ Vieste και Peschici, ακριβώς στα βόρεια της περιοχής της Απουλίας, και στο Abruzzo, στην περιοχή Chieti. Τα Trabucchi είναι συνήθως μεγάλων διαστάσεων και έχουν μεγάλη ιστορική αξία, σε σημείο που το Εθνικό Πάρκο Gargano προστατεύει τα παλαιότερα. Η κοινωνική και πολιτιστική τους αξία είναι πολύ σημαντική, ειδικά υπό το πρίσμα της εκατονταετηρίδας παράδοσής τους στις ακτές της Απουλίας. Ιδιαίτερα ορατή στην Απουλία και Abruzzi στην Αδριατική Θάλασσα, το trabucco μπορεί επίσης να βρεθεί στο Τυρρηνικό Πέλαγος, στις ακτές της Καλαβρίας, αποδεικνύοντας ότι αυτό το παλιό μηχανές αλιείας χρησιμοποιήθηκαν ευρέως από πολλές κοινότητες, σε διάφορα μέρη της Μεσογείου.
