Cardone di Benevento з'яўляецца тыповым Бэл-Кард суп, які звычайна рыхтуюць на Каляды, але не толькі. Будучы на самай справе страва, густы, што вы рыхтуеце з курыцай па магчымасці раслі натуральным чынам, прочешите і свежыя яйкі, ён працуе кожны раз, што холад забяспечвае добры шанец для таго, каб паспрабаваць. Для тых, хто хоча паспрабаваць свае сілы, арыгінальны рэцэпт ўключае ў сябе свабодную курыцу, лук, моркву, салера і пару памідораў черрі; затым полфунта нішчымнага мяса першага разрэзу, мякіш чэрствага хлеба, 3 яйкі, пятрушка, пармезан, здробнены часнык, які будзе служыць для фрыкадэлькі; цытрынавы сок, сталовая лыжка мукі і кедравыя арэхі.
