Осорхонаи Parmigiano Reggiano буд, сохта, дар 19-м асри кишоварзӣ ҳавлӣ, относящийся ба замку мели-волки Сораньи. Дар соли 1848 Казимиро мели-волки сохта шуд мудаввар паҳнкӯҳи. Васеъ дар соли 1963 бо роҳи сохтмони ду корхонаи нави биноҳои барои истифодаи ширӣ камераҳои ва салатников, ӯ оставался фаъол то соли 1977.
Намоишгоҳ дар бар мегирад, ки маводи собранный дар истеҳсолии минтақаи Parmigiano-Reggiano, ки дар бар мегирад, ки панҷ вилоятҳо: Parma, Реджо-Эмилия, Modena истеҳсол шудааст, bologna ба западу аз Рейна ва Mantova чануб аз рӯи.
Объектҳои дорои байни дуюми ним девятнадцатого ва якум ним двадцатого асри.
