Пьемонт: Печенье Giolitti

Печенье Giolitti имеет круглую форму, бледно-золотистый цвет и вес около 8-12 граммов. Ингредиенты: сахар, миндаль, пшеничная мука, маргарин, масло, ром, марсала и перец. Печенье Giolitti особенно рекомендуется с чаем. Джузеппе Галлетти, связанный дружбой с государственным деятелем Джованни Джиолитти, посвятил выдающемуся персонажу свои знаменитые печенья с ромом, которые пошли, чтобы добавить к другим многочисленным изобретениям кондитерских изделий.