اس neapolitan tortano ہے کی ایک قسم کنگن, دہاتی, نمکین, سے مراد مشہور لیکن campano, ایک قسم کی روٹی امیر جماعتوں کی ہے کہ اسے تیار کیا گیا تھا کی طرف سے خالی فرج یا سے بچا ہوا : عام ورژن کے neapolitan کے ساتھ بنایا گیا ہے روٹی آٹا (پر مشتمل سور کی چربی) رولڈ اور ساتھ بھرے سلامی, پنیر اور سور کا گوشت rinds (یا سور کا گوشت scratching), یا چھوٹے ٹھوس حصوں ، اور سونے کے بعد رہے کہ طویل ابلتے سور کا گوشت چربی جب آپ چاہتے ہیں حاصل کرنے کے لئے سور کی چربی. کو بھرنے کے tortano, خاص طور پر ایسٹر کے دوران ، ابلا ہوا انڈے بھی شامل, بھی اہم کردار میں سے ایک ایسٹر ڈش campano ، مشہور casatiello جس پر وہ بھی آرام کے سب سے اوپر پر ڈونٹ اور کی طرف سے روکا چھوٹے کراس روٹی کا آٹا. اس ہدایت پر مشتمل نہیں ہے گریوز لیکن, اگر آپ چاہتے ہیں, آپ کو شامل کر سکتے ہیں 100 gr بھرنے میں, روایت کے طور پر چاہتا ہے. Tortano ہے ایک Neapolitan ہدایت کے ساتھ تیار غریب اجزاء کے بنانے کے کہ ایک irresistible مجموعہ کے ذائقوں کے لئے مثالی تجویز میں ایسٹر کے مینو کے لئے یا ایسٹر پکنک.
