بز آلا neretese است آبروزو آماده سازی آن آماده شده است توسط براونینگ بز گوشت را در یک قابلمه با روغن و پیاز و سپس ادامه پخت و پز با آب که آن را از بین میره گوجه فرنگی اضافه خواهد شد و پخت و پز تکمیل خواهد شد. بز آلا neretese است internazionale تخصص از قلمرو شهرستانهای Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Contraguerra سانت'omero, Ancarano و Colonnella تمام در استان تیرامو. ظرف با سس گوجه فرنگی همراه با فلفل قرمز سرخ شده ارائه شده است.