Ziti ناپلی ، ماکارونی lardiati ، paccheri lardiati یا حتی mezzanelli allardiati شکسته. Lardiata یا allardiata یکی از خوشمزه ترین و دلچسب اولین دوره از ناپلی غذاهای کاملا سعی کنید در یکی از معمولی کامپانیا رستوران ها و یا در خانه انجام دهید. مواد تشکیل دهنده ساده هستند: ماکارونی ، گوجه فرنگی piennolo و گوشت خوک شکم ، میخک از سیر ، فلفل، و آبپاش غنی از پنیر pecorino رنده شده است. گوشت خوک باید به شکل یک کرم با کمک یک چاقوی خوب و گوجه فرنگی گیلاس پخته شده در نقاط کاهش یابد. بیش از یک دوره اول, یک شعر واقعی برای کام.
