عيد الفصح وكاساتيلو نابولي

Casatiello هو كعكة ريفية نابولي نموذجية ، وربما هو ريفي الأكثر شهرة التي يتم إعدادها في نابولي خلال عيد الفصح. في عيد الفصح على الجداول نابولي هناك أبدا في عداد المفقودين كاساتيلو المالحة و" ابن عم " تورتانو. هم اثنين من الكعك ريفي كامل الجسم والغنية التي تختلف في موقف البيض: في كاساتيلو يتم وضعها على رأس شعاع ، مغلقة من قبل الصليب من العجين. في تورتانو البيض في الداخل ، في ملء. كاساتيلو هو الخبز الذي لديه أيضا رمزية مسيحية قوية ، في الواقع أنه يمثل تاج الشوك من الصليب. يؤكل يوم السبت المقدس يرافقه الفاصوليا العريضة, suppressata والريكوتا المملحة; ما التقدم الذي يتم أخذه إلى الرحلة خارج الباب في عيد الفصح الاثنين. ريفي مع شخصية ليست سهلة ، وليس من المستغرب في نابولي يتم استخدامه للإشارة إلى شخص لا مرحة مع مصطلح "نعم فقط" نو كاساتيلو! "ترجمة لأصدقائي الشماليين" أنت شخص ذو شخصية ثقيلة."