Top of the World
Cappelletti, caplit در آبگوشت سنتی و emilian ظرف بسیار ریشه در سنت ferrarese.لا ویژگی های آنها شکل می بالد اساطیری فرزندان به آنها گفت: به نمایندگی از موز ونوس الهه زیبایی; محصور شده توسط ظریف, شیرینی گوشت و پنیر Grana ضرب و شتم نفیس پر کردن. ظرف کریسمس همتراز تعالی caplit, از شایع ترین تورتلینی هر دو در فرم و ماده متمایز. در واقع سنت می خواهد هر خانواده به چوب به دستور العمل های باستانی از نسلی به نسل دیگر برای تهیه" batù " (خوشمزه گوشت پر) که کوک حسد نگه داشته و بهبود یافته با تجربه.
