گربه سیب زمینی (از گاتو فرانسه)

سیب زمینی گاتو (از gâteau فرانسوی) کیک خوش طعم ساخته شده با سیب زمینی معمولی از غذاهای ناپلی است. امروز آن را در تمام مناطق ایتالیایی گسترده است و اغلب به عنوان یک ظرف تنها مصرف, بلکه به عنوان یک ظرف سمت. این است که اغلب به نام گتو به دلیل gateau مدت درست. پس از 1768 با عروسی ملکه ماریا Carolina, دختر ماریا ترزا لورن-هابسبورگ همسر فردیناند من بوربن ناپل محل شد از مقایسه های بزرگ اروپایی غذاهای. ملکه جدید تقویت شد در پایتخت فرانسه طعم و سفارشی از سپردن سرویس آشپزخانه به "monsieurs& quot; سرآشپزها بالا رتبه که از آن زمان neapolitans شروع به تماس "monzu'" و sicilians, "مونس& quot; از فساد از اصطلاح فرانسوی. در عرض چند دهه ، برخی از غذاهای سنتی ناپلی و سیسیلی نام های فرانسوی داده شد: gattò، crocchè ، ragù، sartù di riso ، supplè.