రొట్టె బేకింగ్, ఇది ఒకసారి జరిగింది. ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు ఒక సంవత్సరం, ఇప్పటికీ సూచిస్తుంది, ప్రజలు పర్వతాలు, ఒక క్షణం యొక్క అగ్రిగేషన్ లో ఏ సంప్రదాయం ఉంది perpetuated. సంవత్సరం నుండి సంవత్సరం చారిత్రక ఓవెన్లు ఉన్న గ్రామాల్లో valdostani సంఖ్య నియామకాలు అంకితం ప్రాసెసింగ్ మరియు వంట యొక్క "పాన్ Ner", తో తయారు పదార్థాలు యొక్క సంప్రదాయం, ఒక పండుగ వాతావరణం ఉంటుంది మొత్తం కమ్యూనిటీ: మహిళలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు పురుషుల యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి చెక్క పొయ్యి. రై మరియు గోధుమ పిండి మరియు నీటి నేర్పుగా మిశ్రమ కలిసి" తల్లి ఈస్ట్ " మరియు, సుదీర్ఘ ప్రక్రియ తర్వాత, ఆకారం పడుతుంది లో తంతువులు. బ్రెడ్, ముందు ఉండటం కాల్చిన, అనుమతి ఉంది పెరుగుదల కూడా 3 గంటల; in the meantime, పొయ్యి వేడి ఏ చేరుకుంది, కుడి ఉష్ణోగ్రత, ఉంది అంగీకరించడానికి సిద్ధంగా రూపాలు. తయారు.వంట ముగింపులో, చాలా పని ఫలితంగా కనిపిస్తుంది: ఆరోగ్య, రుచికరమైన, సువాసన మరియు సువాసన కోసం విలువైన ఫైబర్స్ సమృద్ధిగా నల్ల బ్రెడ్,. దాని అత్యాశ మరియు అసలు రుచి ఇచ్చే గింజలు, ఎండుద్రాక్ష లేదా సోపు గింజలు మరియు మంచి అది సంపన్నం.
