Frico friulano ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮೂಲತಃ ನಿಂದ ಫ್ರಿಯುಲಿ.ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು Montasio ಚೀಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವೆ ಈ ಸೊಗಸಾದ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೃದು ಆವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು crisper ಒಂದು. Frico ಮಾಡಬಾರದು ಮಾಡಿದ ತುರಿದ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು ಬಿಸಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಪೊಲೆಂಟಾ, ಎಂದಿಗೂ ಶೀತ!